ម៉ឺនុយ

ត្រប់ដុត

Baked Eggplant with Minced Pork

ត្រប់ដុតទន់ ដាក់សាច់ជ្រូកកិនឆាជាមួយខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម និងម្ទេស។

ប្រហើរទំពាំងខ្យង

Bamboo Shoot Soup with Snail

ទំពាំង និងខ្យងស្ងោរជាមួយគ្នា រហូតទឹកសម្លផ្អែមក្រអូប។

ញាំត្រយូងចេក ខ្យង/សាច់ជ្រូក

Banana Blossom Salad (Snail/Pork Belly)

ត្រយូងចេកចិញ្ច្រាំ ញាំជាមួយខ្យង ឬសាច់ជ្រូកបីជាន់ ខ្ទិះដូង និងជីរ។

គ្រាប់ជី សារាយ សំរង

Basil Seeds, Seaweed and Malva Seeds

គ្រាប់ជី សារាយ និងសំរង ក្នុងទឹកផ្អែមត្រជាក់។

ទឹកគ្រឿងដំបងបាត់ដំបង

Battambang Paste Teok Kreoung

ទឹកគ្រឿងបែបបាត់ដំបង — ស្លឹកគ្រៃ រំដេង និងរមៀត បុកល្អិតជាមួយប្រហុក។

ពោះគោទឹកប្រហុក

Beef Tripe with Prahok Dipping Sauce

ពោះគោស្ងោរចិតស្តើង ញ៉ាំជាមួយទឹកប្រហុកបុក និងជីរ។

បុកម្អម

Bok Ma-orm

ស្លឹកម្អមបុកជាមួយម្ទេស ខ្ទឹម និងក្រូចឆ្មា — ស្រស់ និងក្រអូប។

ខត្រី

Braised Fish

ត្រីខជាមួយស្ករត្នោត និងទឹកត្រី រហូតទឹកខាប់ និងខ្មៅ។

បបរពោត

Cambodia Coconut Corn Dessert

បបរពោតស្ងោរក្នុងទឹកដូង បន្ថែមអំបិលបន្តិច។

ប្រហិតត្រីចៀន

Cambodian Fried Fish Patty

សាច់ត្រីបុកលាយគ្រឿង ធ្វើជាដុំៗ រួចចៀន — ស្អិត និងក្រអូប។

ឆាម៉ាំពោះតាន់

Cha Mam Pous Tan (Pork Intestines & Fish Paste)

ពោះតាន់ជ្រូកឆាជាមួយម៉ាំ ខ្ទឹម និងម្ទេស រហូតក្រអូប។

ង៉ាំង៉ូវមាន់

Chicken Ngam Ngov Soup

ទឹកសម្លមាន់ថ្លា ជូរដោយក្រូចឆ្មាជ្រក់ និងហឹរដោយម្ទេសក្រហមទាំងមូល។

ពងទាចៀនស្អំ

Climbing Wattle Egg Fried

ពងទាចៀនលាយស្លឹកស្អំ — ទន់ ក្រអូប និងល្វីងបន្តិច។

កូកាកូឡា

Coca cola

កូកាកូឡាត្រជាក់។

ដូង

Coconut

ដូងខ្ចីត្រជាក់ មួយផ្លែ។

អាម៉ុកត្រី

Coconut Fish Amok

សាច់ត្រីលាយខ្ទិះដូង និងគ្រឿង ចំហុយក្នុងកញ្ចប់ស្លឹកចេក។

ចាហួយស្លឹកតយ

Coconut Pandan Jelly

ចាហួយស្លឹកតយ និងដូង ជាស្រទាប់ កាត់ជាដុំការ៉េ។

ត្រីបំពងម្សៅ

Crispy Fried Fish

ត្រីបំពងម្សៅស្រួយ ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម។

រ៉ូទឹកង្កែប

Deep Fried Frog

កង្កែបស្រែចៀនរហូតលឿង លាយជាមួយខ្ទឹមស្រួយ ស្លឹកខ្ទឹម និងម្រេច។

កង្កែបបំពងខ្ទឹមស

Deep Fried Frog with Garlics

កង្កែបបំពង រួចលាយជាមួយខ្ទឹមសចៀនស្រួយ។

បង្គាបំពងម្សៅ

Deep Fried Shrimp

បង្គាបំពងម្សៅ ចៀនរហូតសំបកស្រួយ។

បង្គាបំពងខ្ទឹមស

Deep Fried Shrimp with Garlics

បង្គាបំពង លាយភ្លាមជាមួយខ្ទឹមសស្រួយ និងម្រេច។

សាច់គោបំពងល្ង

Deep-fried Beef with Sesame Seeds

សាច់គោកាត់ជាចំណិត បំពងជាមួយល្ង ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេច។

សាច់គោងៀត

Dried Beef

សាច់គោងៀតហាលថ្ងៃលាយគ្រឿង រួចចៀន ឬអាំង ហែកដោយដៃ។

ត្រីងៀតឪឡឹក

Dried Fish with Watermelon

ត្រីងៀតចៀនប្រៃ ញ៉ាំជាមួយឪឡឹកផ្អែមត្រជាក់ — ការផ្គូផ្គងខ្មែរបុរាណ។

ផ្អកចៀន

Fermented Fish Fried (Pa Ork Jean)

ផ្អកចៀនជាមួយខ្ទឹម និងម្ទេស រហូតក្រអូប។

ផ្អកត្រីប្រៃ

Fermented Salted Fish Paste

ផ្អកត្រីប្រៃ ញ៉ាំជាមួយខ្ទឹមក្រហមចិញ្ច្រាំ ម្ទេស និងបន្លែឆៅ។

ត្រាប៉ែ

Fermented Sticky Rice (Tror-pae)

បាយដំណើបទុករហូតផ្អែម និងមានក្លិនស្រា ដាក់ដូងឈូស។

ទឹកត្រីក្រសាំង

Feroniella Lucida Fish Sauce

ផ្លែក្រសាំងបុកលាយទឹកត្រី — ជូរ និងក្រអូប។

ស្ងោរប្រហិតបន្លែ (ត្រលាច, ស្ពៃ, បន្លែ)

Fish Meatballs Soup

ប្រហិតត្រីស្អិត ក្នុងទឹកសម្លថ្លា ជាមួយត្រឡាច និងស្ពៃ។

ភ្លាត្រី

Fish Salad

ត្រីស្រស់ត្រាំទឹកក្រូចឆ្មា ជាមួយស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមក្រហម រំដេង និងម្សៅអង្ករលីង។

ត្រសក់ស្រូវ

Fresh Melon

ត្រសក់ស្រូវត្រជាក់ កាត់ជាចំណិតញ៉ាំស្រស់។

គ្រាប់ត្នោតស្រស់

Fresh Palm Fruit

គ្រាប់ត្នោតស្រស់ ត្រជាក់ និងទន់ ញ៉ាំស្រស់។

ត្រីឆ្លញចៀន

Fried Chhlonh Fish

ត្រីឆ្លញចៀនទាំងមូលរហូតស្រួយ ញ៉ាំជាមួយទឹកត្រី។

ភ្លៅមាន់ចៀន

Fried Chicken Thigh

ភ្លៅមាន់ចៀនរហូតស្បែកស្រួយ ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រូចឆ្មា។

មាន់លីងតល់ស្លឹកគ្រៃ

Fried Chicken with Lemongrass

សាច់មាន់លីងជាមួយស្លឹកគ្រៃចិញ្ច្រាំច្រើន ខ្ទឹម និងម្ទេស។

ត្រីចៀនជូន (ត្រីកេះ, ត្រីសណ្ដាយ)

Fried Fish Topped with Sweet Soybean & Ginger (Kesh Fish or Sornday Fish)

ត្រីកេះ ឬត្រីសណ្ដាយចៀនទាំងមូល ដាក់ជូន ខ្ញី និងម្ទេសក្រហម។

ត្រីចៀនជូន (ត្រីក្រម៉ំ, ឆ្ពិន)

Fried Fish Topped with Sweet Soybean & Ginger (Kror-mom or Chhpin Fish)

ត្រីក្រម៉ំ ឬត្រីឆ្ពិនចៀនស្រួយ រួចដាក់ជូន ខ្ញីចិញ្ច្រាំ និងស្លឹកខ្ទឹម។

ត្រីកាម៉ុងចៀន

Fried Kamong Fish

ត្រីកាម៉ុងតូចៗចៀនស្រួយ ញ៉ាំបានទាំងឆ្អឹង។

ត្រីកេះចៀន

Fried Kes Fish

ត្រីកេះចៀនទាំងមូល ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមម្ទេស និងស្វាយខ្ចីចិញ្ច្រាំ។

សាច់ជ្រូកចៀន

Fried Pork

សាច់ជ្រូកចិតចៀនក្នុងខ្លាញ់ខ្លួនឯង ញ៉ាំជាមួយម្រេច និងក្រូចឆ្មា។

ចាហួយខ្មៅ

Grass Jelly

ចាហួយខ្មៅកាត់ជាដុំ ញ៉ាំត្រជាក់ជាមួយទឹកស្ករត្នោត។

បបរសណ្ដែកខៀវ

Green Bean Dessert

សណ្ដែកខៀវស្ងោរទន់ក្នុងទឹកដូងផ្អែម ញ៉ាំពេលក្តៅ។

ព្រះក្រុង

Green Grass Jelly

ចាហួយបៃតងច្របាច់ពីស្លឹកព្រះក្រុង ញ៉ាំត្រជាក់។

ទឹកត្រីស្វាយ

Green Mango Fish Sauce

ទឹកត្រីលាយស្វាយខ្ចីចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹម និងម្ទេស។

ឃ្មុំអាំង

Grilled Bee Larvae

សំបុកឃ្មុំអាំងក្នុងស្លឹកចេករហូតកក — ខ្លាញ់ និងក្រអូប។

ត្រីអណ្ដែងអាំង

Grilled Cat Fish

ត្រីអណ្ដែងអាំងយឺតៗរហូតស្បែកស្រួយ ញ៉ាំជាមួយជីរ និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្រូចឆ្មា។

ត្រីដុតទឹកត្រីអម្ពិលទុំ

Grilled Fish with Tamarind Sauce

ត្រីដុតលើរងើកភ្លើង ញ៉ាំជាមួយនំបញ្ចុក បន្លែស្រស់ និងទឹកត្រីអម្ពិលទុំ។

ត្រីរ៉ស់អាំង

Grilled Ros Fish

ត្រីរ៉ស់អាំងលើរងើកភ្លើង ញ៉ាំជាមួយទឹកត្រីអម្ពិល។

តែសុខភាព (មួយប៉ាន់)

Healthy Tea

តែសុខភាពមួយប៉ាន់។

កាពិបុក

Kapik Bok (Pounded Shrimp Paste)

កាពិបុកជាមួយខ្ទឹម ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា — ប្រៃ ហឹរ ញ៉ាំជាមួយបន្លែឆៅ។

ភ្លាសាច់គោ

Khmer Beef Salad

សាច់គោចិតស្តើង ត្រាំទឹកក្រូចឆ្មា ជាមួយស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមក្រហម ជីរ និងម្សៅអង្ករលីង។

បុកសណ្ដែកកួរសាច់គោ

Khmer Long Bean Salad (Beef)

សណ្ដែកកួរបុកជាមួយសាច់គោ ខ្ទឹម ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា។

បុកសណ្ដែកកួរសាច់ត្រី

Khmer Long Bean Salad (Fish)

សណ្ដែកកួរបុកក្នុងត្បាល់ជាមួយសាច់ត្រី ខ្ទឹម ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា។

ស្ងោរជ្រក់ (មាន់ ត្រី)

Khmer Sour Soup (Chicken/Fish)

សាច់មាន់ ឬត្រី ក្នុងទឹកសម្លថ្លាជូរ ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកក្រូចសើច និងជីរ។

ទឹកកកឈូស

Khmer-Style Ice Dessert (Teuk Kak Chhous)

ទឹកកកឈូសលើចាហួយ សណ្ដែក និងទឹកស្ករ ចាក់ទឹកដូង និងទឹកដោះគោ។

កកូរត្នោត

Korko Tnoat (Palm Fruit Stew)

ផ្លែត្នោតស្ងោរយឺតជាមួយគ្រឿង និងម្សៅអង្ករលីង ក្លាយជាកកូរខាប់ពណ៌មាស។

ឆាឡុកឡាក់ (គោ ជ្រូក)

Lok Lak (Beef/Pork)

សាច់គោ ឬជ្រូកឆាក្នុងទឹកម្រេច លើខ្ទឹមបារាំង និងសាឡាដ ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រូចឆ្មា។

ម៉ាំឆៅពោះតាន់

Mam Chhao Pous Tan (Raw Fish Paste with Pork Intestines)

ម៉ាំឆៅ ញ៉ាំជាមួយពោះតាន់ស្ងោរ បន្លែ និងជីរផ្សេងៗ។

បបរត្នោត

Palm Fruit Dessert

ផ្លែត្នោតស្ងោរក្នុងទឹកដូង និងស្ករត្នោត — ទន់ និងក្រអូប។

លតអង្ករ

Pandan Noodles with Palm Sugar

លតអង្ករក្នុងទឹកដូង និងទឹកស្ករត្នោត។

ជ្រក់ទំពាំង

Pickled Bamboo Shoots

ទំពាំងជ្រក់ជូរ ចិតជាចំណិតស្តើង។

ជ្រក់ម្ទេស

Pickled Chili Peppers

ម្ទេសទាំងមូលជ្រក់ក្នុងទឹកខ្មេះ និងអំបិល។

ជ្រក់មមាញ

Pickled Cleome Gynandra

ស្លឹកមមាញជ្រក់រហូតជូរ និងប្រៃ។

ជ្រក់ត្រសក់

Pickled Cucumber

ត្រសក់ជ្រក់ស្រស់ ជាមួយខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស និងទឹកខ្មេះ។

ជ្រក់ក្រអៅឈូក

Pickled Lotus Roots

ក្រអៅឈូកជ្រក់ឱ្យនៅស្រួយ ជាមួយម្ទេស និងខ្ទឹម។

ជ្រក់ស្ពៃ

Pickled Mustard Greens

ស្ពៃជ្រក់ជូរ — គូដ៏ល្អជាមួយត្រីអាំង។

ជ្រក់ក្ដាមប្រៃ

Pickled Salted Crab

ក្ដាមស្រែជ្រក់អំបិល — ក្លិនខ្លាំង ញ៉ាំបន្តិចម្តងៗ។

បុកស្វាយត្រីងៀត

Pounded Green Mango with Dried Fish Salad

ស្វាយខ្ចីបុកជាមួយត្រីងៀត សណ្ដែកដីលីង ម្ទេស និងស្ករត្នោត។

ញាំស្វាយត្រីឆ្អើរ

Pounded Green Mango with Smoked Fish Salad

ស្វាយខ្ចីចិញ្ច្រាំ បុកជាមួយត្រីឆ្អើរ ម្ទេស ខ្ទឹម និងក្រូចឆ្មា។

បុកក្រសាំងត្រីឆ្អើរ

Pounded Krosang with Smoked Fish

ស្លឹកក្រសាំងបុកជាមួយត្រីឆ្អើរ ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា — ជូរ និងក្រអូបផ្សែង។

បុកកំពិសអម្ពិលខ្ចី

Pounded Shrimp with Green Tamarind

កំពិសបុកជាមួយអម្ពិលខ្ចី ខ្ទឹម និងម្ទេស។

ទឹកត្រីអម្ពិលបុក

Pounded Tamarind Fish Sauce

អម្ពិលខ្ចីបុកលាយទឹកត្រី ម្ទេស និងខ្ទឹម។

ប្រហុកគ្រឿងអាំង

Prahok Krueng Ang (Grilled Fermented Fish Paste)

ប្រហុកលាយគ្រឿង ខ្ចប់ស្លឹកចេក អាំងលើរងើកភ្លើង ញ៉ាំជាមួយបន្លែស្រស់។

ប្រហុកខ្ទិះ

Prahok Ktis (Creamy Fermented Fish with Pork)

សាច់ជ្រូកកិនស្ងោរជាមួយខ្ទិះដូង ប្រហុក និងគ្រឿង — ទឹកជ្រលក់ខាប់សម្រាប់បន្លែ។

ពងទាចៀនត្រីប្រមា

Proma Fish Omelet

ពងទាវាយលាយជាមួយត្រីប្រមា និងស្លឹកខ្ទឹម ចៀនរាបស្មើឱ្យគែមស្រួយ។

បបរល្ពៅ

Pumkin Coconut Pudding

ល្ពៅស្ងោរក្នុងទឹកដូងរហូតរលាយចូលទឹកផ្អែម។

សណ្ដែកក្រហម

Red Bean Dessert

សណ្ដែកក្រហមស្ងោរទន់ក្នុងទឹកដូង និងស្ករត្នោត។

បាយស

Rice

បាយសមួយចាន។

ទឹកត្រីអម្ពិលទុំ

Ripe Tamarind Fish Sauce

ទឹកត្រីអម្ពិលទុំ — ផ្អែម ជូរ និងខាប់។

មាន់ដុត

Roasted Chicken

មាន់មួយក្បាលត្រាំគ្រឿង និងទឹកឃ្មុំ រួចដុតយឺតៗលើរងើកភ្លើង។

ស្ងោរជីឆាយ

Seaweed with Minced Pork Soup

ស្ងោរជីឆាយ ជាមួយសាច់ជ្រូកកិន រោយម្រេចស។

ឆាគ្រឿងសៀមរាប

Siem Reap-Style Stir-Fried

សាច់គោឆាជាមួយគ្រឿងសៀមរាប ម្ទេសផ្អែម សណ្ដែកកួរ ជីរ និងសណ្ដែកដី។

បបរកកោះ

Sindora Siemensis Seed Dessert (Kompong Thom Signature)

គ្រាប់កកោះស្ងោរក្នុងទឹកស្ករត្នោត ជាមួយទឹកកក និងទឹកដូង — ម្ហូបល្បីកំពង់ធំ។

កកូរបន្លែចម្រុះ

Somlor Korko (Vegetable Stew)

កកូរបន្លែចម្រុះ ស្ងោរជាមួយគ្រឿង ម្សៅអង្ករលីង និងស្លឹកញ៉។

សម្លគ្រាក់ (ម្ហូបជនជាតិ)

Somlor Kreak (Etnic food)

សម្លគ្រាក់ ម្ហូបជនជាតិ — បន្លែល្វីង ត្រប់ និងជីរ ក្នុងទឹកសម្លស្រាល។

ម្ជូរដើមចេក

Somlor Maju Derm Jek

ម្ជូរដើមចេកខ្ចី ជាមួយត្រី និងជីរច្រើនមុខ។

ម្ជូរខ្លួរក្ដាម (ល្ហុង ក្ដត ននោង)

Somlor Maju Khour Kdam (Sour Crab Roe Soup)

ម្ជូរខ្លួរក្ដាម ជាមួយល្ហុង ក្ដត និងននោង។

ម្ជូរគ្រឿងសាច់គោ

Somlor Maju Kreung with Beef

សាច់គោក្នុងសម្លម្ជូរគ្រឿងខាប់ — ក្រអូបស្លឹកគ្រៃ។

ម្ជូរក្រអៅឈូក

Somlor Maju Kro-ov Chhouk (Lotus Roots Sour Soup)

ម្ជូរក្រអៅឈូក — ស្រួយ ថ្លា និងផ្អែមបន្តិច។

ម្ជូរព្រៃ

Somlor Maju Prey (Chicken/Beef)

ម្ជូរព្រៃ — ខាប់ និងលឿងដោយគ្រឿង ត្រប់ខ្ចី និងសណ្ដែកកួរ។

ម្ជូរព្រលិត

Somlor Maju Prolit

ម្ជូរព្រលិត — ស្រាល ក្រអូបជីរ ញ៉ាំពេលក្តៅ។

ម្ជូរស្រែ

Somlor Maju Sre (Cambodian Rural Sour Soup)

ម្ជូរស្រែ — ទឹកសម្លថ្លាជូរ ជាមួយត្រី ត្រកួន និងម្រេចខ្ចី។

សម្លប្រហើរ

Somlor Proheur

សម្លប្រហើរ — ទឹកសម្លជូរថ្លា ជាមួយទំពាំង និងត្រីទន្លេ។

សម្លក់ស្អំត្រីឆ្អើរ

Somlork Sa-om Trey Chhuer

សម្លក់ថ្លាជាមួយត្រីឆ្អើរ ល្ពៅ ត្រឡាច និងស្លឹកស្អំ រោយខ្ទឹមក្រហមចៀន។

ម្ជូរពងត្រីស្លឹករមៀត

Sour Fish Egg Soup with Turmeric Leaves

ពងត្រីស្ងោរក្នុងទឹកសម្លជូរ ជាមួយស្លឹករមៀតចិញ្ច្រាំ។

សម្លម្ជូរគ្រឿងពោះគោ

Spiced Sour Soup with Beef Tripe

ពោះគោស្ងោរយូរក្នុងទឹកសម្លម្ជូរគ្រឿង។

ខាត់ណាទឹកភ្នែក

Spicy Kale with Beef

ខាត់ណាស្ងោរ និងសាច់គោ ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរ — ហឹររហូតទឹកភ្នែកហូរ។

ឡាប (សាច់គោ ជ្រូក មាន់)

Spicy Larb (Chicken/Beef/Pork)

សាច់មាន់ គោ ឬជ្រូកកិន លាយម្សៅអង្ករលីង ម្ទេស ជីរ និងក្រូចឆ្មា។

ញាំស្ដៅ

Spicy Salad Sdao with Pork Belly

ផ្កាស្ដៅល្វីង លាយជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់អាំង និងទឹកអម្ពិលផ្អែមជូរ។

បង្គាចំហុយខ្ទឹមស

Steamed Shrimp with Garlics

បង្គាពុះចំហុយក្រោមគ្រឿងខ្ទឹមស និងជីរ ញ៉ាំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ស្ងោរឆ្អឹងស៊ុប (ត្រលាច, ស្ពៃ, បន្លែ)

Stewed Bone Soup

ឆ្អឹងជ្រូកស្ងោររហូតទឹកផ្អែម ជាមួយត្រឡាច ស្ពៃ និងបន្លែ។

ឆាក្រសាំងទាបសាច់គោ

Stir-Fried Beef with Papperomia Pellucida

សាច់គោឆាជាមួយក្រសាំងទាប — ស្រស់ ហឹរស្រាល និងកម្រឃើញ។

ឆាក្ដៅកង្កែប

Stir-Fried Frog with Chili and Basil

កង្កែបឆាក្ដៅជាមួយម្ទេស ជីរក្រអូប និងម្រេចខ្ចី។

ឆាខ្ញី (មាន់ គោ ជ្រូក កង្កែប ត្រី)

Stir-Fried Ginger (Chicken/Beef/Pork/Frog/Fish)

សាច់មាន់ គោ ជ្រូក កង្កែប ឬត្រី ឆាជាមួយខ្ញីខ្ចីចិញ្ច្រាំច្រើន។

ឆាខាត់ណាសាច់គោ

Stir-Fried Kale with Beef

ដើមខាត់ណាឆាឱ្យនៅស្រួយ ជាមួយខ្ទឹម និងសាច់គោចិតស្តើង។

ឆាក្រអៅឈូក (មាន់ គោ ជ្រូក)

Stir-Fried Lotus Root

ក្រអៅឈូកឆាជាមួយសាច់មាន់ គោ ឬជ្រូក នៅតែស្រួយ។

ឆាបន្លែគ្រប់មុខ (គោ ជ្រូក មាន់)

Stir-Fried Mixed Vegetables (Beef/Pork/Chicken)

បន្លែគ្រប់មុខឆាជាមួយសាច់គោ ជ្រូក ឬមាន់។

ឆាបន្លែគ្រប់មុខប្រេងខ្យង

Stir-Fried Mixed Vegetables with Oyster Sauce

ផ្កាខាត់ណា ការ៉ុត និងពោតតូច ឆារហ័សជាមួយប្រេងខ្យង និងខ្ទឹម។

ឆាផ្សិត (គោ ជ្រូក មាន់)

Stir-Fried Mushroom (Beef/Pork/Chicken)

ផ្សិតឆាជាមួយសាច់គោ ជ្រូក ឬមាន់ ខ្ទឹម និងប្រេងខ្យង។

ឆាង៉ាំង៉ូវ (មាន់ កង្កែប)

Stir-Fried Pickle Lime (Chicken/Frog)

សាច់មាន់ ឬកង្កែបឆាជាមួយក្រូចឆ្មាជ្រក់ — ជូរ និងប្រៃ។

ឆាម្នាស់ (គោ ជ្រូក មាន់)

Stir-Fried Pineapple (Chicken/Beef/Pork)

ម្នាស់ឆាជាមួយសាច់មាន់ គោ ឬជ្រូក — ផ្អែម ជូរ និងឆាប់រហ័ស។

ឆាស្ពៃជូរពោះតាន់

Stir-Fried Sour Cabbage with Pork Intestine

ស្ពៃជូរឆាជាមួយពោះតាន់ជ្រូក ម្ទេស និងស្លឹកខ្ទឹម។

ឆាក្ដៅ (មាន់ គោ ជ្រូក ត្រីអណ្ដែង)

Stir-Fried Spicy (Chicken/Beef/Pork/Cat Fish)

សាច់មាន់ គោ ជ្រូក ឬត្រីអណ្ដែង ឆាក្ដៅជាមួយស្លឹកគ្រៃ ជីរក្រអូប និងម្ទេសច្រើន។

ឆាជូរអែម (ឆ្អឹងជំនីរ មាន់ ជ្រូក)

Stir-Fried Sweet Sour (Pork Ribs/Chicken)

ឆ្អឹងជំនីរជ្រូក ឬសាច់មាន់ឆាជូរអែម ជាមួយម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។

ឆាប៉េងប៉ោះសាច់គោ

Stir-Fried Tomato with Beef

ប៉េងប៉ោះ និងសាច់គោឆារហូតទឹកក្រហម និងផ្អែម។

ឆាកញ្ឆែតសាច់គោ

Stir-Fried Water Mimosa with Beef

កញ្ឆែតឆារហ័សជាមួយសាច់គោ និងខ្ទឹម។

ឆាពពាយសាច់គោ

Stir-Fried Winged Bean with Beef

ពពាយឆាជាមួយសាច់គោ ខ្ទឹម និងប្រេងខ្យងបន្តិច។

មាន់លីងប្រៃផ្អែម

Stir-fried Sweet and Sour Chicken

សាច់មាន់លីងក្នុងទឹកប្រៃផ្អែម រហូតមានពណ៌ស្រស់។

ឆាប្រៃផ្អែម (គោ ជ្រូក មាន់)

Sweet and Salty Stir-Fried (Beef/Pork/Chicken)

សាច់គោ ជ្រូក ឬមាន់ឆាក្នុងទឹកប្រៃផ្អែមរហូតខាប់។

ទឹកត្រីអម្ពិលខ្ចីហាន់

Tamarind Fish Sauce

ទឹកត្រីលាយអម្ពិលខ្ចីហាន់ ម្ទេស និងខ្ទឹម។

បបរត្រាវ

Taro Dessert

បបរត្រាវស្ងោរទន់ក្នុងទឹកដូងផ្អែម។

ស្ងោរតុងយាំ (មាន់ គ្រឿងសមុទ្រ)

Tom Yum Soup (Chicken or Seafood)

ស្ងោរតុងយាំហឹរជូរ ជាមួយសាច់មាន់ ឬគ្រឿងសមុទ្រ ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកក្រូចសើច។

ទឹកត្រីប៉េងប៉ោះ

Tomato Fish Sauce

ទឹកត្រីលាយប៉េងប៉ោះកិន ខ្ទឹម និងម្ទេស។

បន្លែ

Vegetables

បន្លែស្រស់តាមរដូវ សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់។

ម្ជូរយួន

Vietnamese-Style Sour Soup

ទឹកសម្លជូរផ្អែម ជាមួយម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ ត្រឡាច និងត្រី បន្ថែមស្លឹកម្អម។

ទឹកសុទ្ធ

Water

ទឹកសុទ្ធមួយដប។